准备时间:25分钟 烹饪时间:8分钟主料 土豆 :适量 辅料 胡椒粉 :适量 大蒜 :适量 红辣椒 :适量陈醋 :适量 酱油 :适量盐 :适量 味精 :适量 具体步骤1. 土豆切丝,洗去淀粉、红辣椒剪成小段、蒜切碎。2. 锅中倒油,放一点胡椒粉、然后放红辣椒跟蒜末炒出香味。3. 倒入土豆丝翻炒,4. 炒一会可能会粘锅、就稍微放点水。5. 然后倒陈醋翻炒、炒匀后放酱油翻炒、不太习惯酸味可以稍多放一点酱油。6. 土豆丝熟了以后放盐,因为放酱油了可以少放点盐、尝尝,然后放味精翻炒均匀出锅。