咖啡冰淇淋需要繁琐的步骤？不，它不需要制作冰淇淋时那么多的步骤，只需以下几步便可享受美味的咖啡冰淇淋了。咖啡本身的甘甜味平息了奶油中的一点点甜腻，带给人更清爽的夏日凉意。咖啡冰淇淋做法简单，味道香滑，是夏天解暑降温的法宝哦。
主料
淡奶油 ：250纯牛奶 ：150
速溶咖啡 ：2小袋
辅料
糖粉 ：25玉米淀粉 ：5
具体步骤
1、淀粉溶于牛奶中，搅拌均匀后小火煮开，晾凉备用
2、淡奶油中加入糖粉，搅拌机打发，打到其他可以成块的状态，大概8分发的样子,这款冰激凌的滑嫩主要是靠打发的奶油，所以一定要打发到位。
3、把打发的淡奶油放入晾凉的牛奶中，用切拌的方法拌均匀
4、然后倒入速溶咖啡，我用了两包，味道很浓，喜欢淡一点味道的可以放一包
5、用打蛋器低速搅拌2--3分钟，将冰激凌也搅拌的有些膨胀的样子，这样冷冻就无需再多次搅拌啦。
6、倒入容器中，放入冰箱冷冻一晚上即可。中间也不用再搅拌了。
可根据喜好选择咖啡的味道和浓度
