美味的烫面滋卷,滋卷是来自于陕西的一种美食,做法也是非常的简单。将面与滋卷同时放入锅中,在放入花椒、葱花等调料,待面条熟时捞出,这道美味的烫面滋卷便大功告成了。众所周知,陕西人喜爱吃面食,主要是因为面食可以养胃同粥有同样的功效。
主料
白萝卜 :适量面粉 :适量
辅料
油 :适量花椒 :适量
葱 :适量
具体步骤
将葱末、攥干水的萝卜丝、花椒粉适量、五香粉适量一起放到花椒油锅里搅拌均匀
将之前拌好的萝卜馅均匀摊在擀薄了的面皮上。尽量抹平,摊均匀
在篦子上抹上油,放上卷好的滋卷。
制作蘸汁:将大蒜捣碎,放碗里。 蒜上面放上辣椒面、盐,锅中热油,8成热时泼在辣椒面上。