干煸菜花肉芽是我妈教我炒的第一道菜,菜花和猪肉都是很容易获取的食材,而且价格也不贵,有时候家里的大人因为工作原因不能回家做饭,我就自己煮饭,然后炒一盘干煸菜花肉芽,做法非常简单,还省时间,既美味还管饱。
主料
花菜 :半个五花肉 :50g
生姜 :5g
辅料
大蒜 :3瓣盐 :2g
酱油 :15g
详细步骤:
第一步
菜花洗净,盐水泡10分钟
第二步
五花肉切片,倒入生抽腌制
第三步
葱姜剁碎,干辣椒切段
第四步
热锅烧油,倒入配料煸炒香
第五步
倒入五花肉煸炒
第六步
倒入菜花翻炒
第七步
加盐装碗