准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟蒸茄子,是一道夏日餐桌最常吃家常菜品之一。清淡鲜美、柔软酥嫩,而且清蒸能够更好的保留茄子的营养。茄子营养含量高,有清热凉血消肿解毒的功效。炎炎夏日,口不油腻,是餐桌的好选择。主料 茄子 :1根 辅料麻油 :适量 洋葱 :适量盐 :适量 具体步骤 1.茄子,清洗干净,用碱水泡15分钟 2.清洗干净,切成滚刀块 3.撒上盐 4.放几片洋葱 5.放蒸锅,开火,中火,水开15分钟 6.2分钟之后,端出,吃的时候淋上麻油,一碗蒸茄就弄好了烹饪技巧无