准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 茄子 :400 西红柿 :50 辅料油 :适量蒜 :适量盐 :适量葱 :适量豆瓣酱 :适量 具体步骤 1.准备材料。 2.热锅做油,爆香葱蒜加入西红柿。 3.放入豆瓣酱。 4.加盐调味翻炒均匀。 5.加入一碗水。 6.待汤汁收的差不多时加入葱花即可。 7.酱香浓郁。