宝宝们在肯德基、德克士等快餐店肯定吃过薯条吧,薯条最早始于比利时。虽然油炸食品不那么健康,但是它仍然是当今快餐食品的主要制作工艺之一。制作薯条,我们需要精选完好的马铃薯,搭配酸甜的番茄酱味道会更好哦!下面就跟着小编看看薯条的制作方法吧。
主料
土豆 :1个辅料
油 :适量盐 :适量
具体步骤
1.土豆去皮切条,大概1厘米左右粗的细条,放入清水浸泡,这样可以去除土豆里的一部分淀粉
2.取净锅,烧水,水开后将土豆条入锅煮两到三分钟
3.取蒸联或者篮子,将煮好的土豆条铺在上面,待水分晾干
4.晾干后把土豆条放于保鲜袋中,平铺于冰箱,冷冻一天
5.锅内倒入色拉油,烧至六成热,从冰箱取出冻硬的土豆条置于锅内,炸至金黄色
6.碗内铺上吸油纸,将薯条从锅内捞出,喷上番茄酱,就OK啦!
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