准备时间:30分钟 烹饪时间:2小时主料 羊肉 :500 白萝卜 :500 辅料盐 :适量 姜 :适量蒜 :适量 红枣 :适量 香菜 :适量白酒 :适量葱 :适量各种香料 :适量 具体步骤 1.羊肉洗净 2.切块,肥一些的留下做馅用 3.瘦的焯水,捞出 4.肉放入高压锅,再加入适量白酒,葱姜蒜,各种香料的调料盒,清水,上锅。 5.压制半小时 6.白萝卜洗净,切块 7.香菜洗净 8.压制好的羊肉中,加入白萝卜,红枣 9.不加压力,小火炖煮30分钟 10.出锅,撒上香菜烹饪技巧羊肉焯水去除腥味。