准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料 香菇 :50 鲫鱼 :400 南豆腐 :200 辅料油 :适量盐 :适量蔬之鲜 :适量 具体步骤 1.准备材料:鲫鱼一条,嫩豆腐、香菇 2.将豆腐切块, 3.香菇切成片, 4.起油锅,煎鱼, 5.煎至两面金黄后,放适量的清水, 6.等汤烧至白色后, 7.放入切好块的豆腐, 8.放入香菇片, 9.放适量的盐, 10.适量的蔬之鲜,1分钟后就可以起锅。烹饪技巧1、煎鱼时候,油温一定要高,鱼身一定要没有水分,2、放盐一定要在后面,不然白色不会出来了,