准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 牛奶 :60 蛋糕粉 :85 鸡蛋 :4个植物油 :50 辅料 红糖 :60 具体步骤 1.分离蛋白蛋黄,蛋白中分次加入白砂糖2.用电动打蛋器打发好 3.蛋黄中加入20g糖粉和牛奶,搅拌均匀 4.把蛋糕粉筛入蛋黄液中 5.用手动打蛋器搅拌成流动状 6.搅好的蛋白弄一般放入蛋糊中,用切拌的方式搅拌均匀 7.再将剩下的加入蛋糊中 8.将拌好的糊倒入模具中 9.150度烤箱预热,烤30分钟 10.取出,将水果切好摆放在上面即可烹饪技巧蛋白一定要打发好装入模具中一定要振动几下