炎热的夏季,你是否想来一杯饱腹营养的饮食呢? 那么红糖银耳炖鸡蛋正是你的不二选择。性平味甘的银耳具有润肠、益胃补脑、提神、美容、嫩肤等多种作用而红糖是带蜜的甘蔗成品糖,几乎保留了蔗汁中的全部成分,并且含有维生素和铁,锌等微量元素,再加上富含蛋白质的鸡蛋,这三种食材的完美组合,可谓是食之精品。
主料
鸡蛋 :1个红枣 :3颗
银耳 :1朵
辅料
红糖 :适量姜 :3片
具体步骤
1.准备用料
2.银耳提前泡发,去掉根部
3.红枣洗净、生姜切片
4.鸡蛋煮熟去壳备用
5.将所有原料放到锅中
6.加入适量的清水,大火煮沸后转小火煮至银耳软烂
7.成品