我出过最好吃的葡萄是长在我们大中国西部美丽的吐鲁番。它富含维生素和纤维素,具有增强免疫力、降血压、降血脂、防癌抗癌的作用,它更是延缓衰老的好食材。椰奶葡萄汤圆,三者奇妙的结合不仅在外形上赢得了我的点赞,也让我的家人对我的厨艺刮目相看,哈哈,做法也不复杂,大家可以试试哦。
主料
糯米粉 :95奶粉 :50
椰蓉 :60
葡萄干 :50
辅料
糖 :50澄粉 :5
低筋面粉 :15
牛奶 :20
蛋液 :15
盐 :1
冰糖 :适量
干桂花 :1匙
姜片 :3片
具体步骤
1.各材料
2.糖、蛋液、盐、牛奶放一起拌至均匀
3.下奶粉略拌
4.下葡萄干,用手抓拌均匀即成椰奶葡萄馅
5.把糯米粉与澄粉放一起用温水揉成软粉团
6.取一糯米粉团摊平,放进、适量的椰奶葡萄馅
7.包好的椰奶葡萄汤圆
8.用沸水把椰奶葡萄汤圆煮至浮起熟透
9.放冷水里过凉
10.另用一锅下水、姜片、冰糖煮沸
11.把汤圆投在冰糖水里煮3分钟左右
12. 把干桂花撒下,关火,装碗即可食用
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