米线是一种极为美味的食物,我最爱吃的就是米线汤了,米线简便易做,美味可口,米线汤越来越受到广大人民群众的喜爱了,我就特别爱吃各种口味的米线。今天要介绍的这道菜就是酸菜米线,美味可口,好吃诱人,而且富含丰富营养,真是美味极了啊
主料
米线 :500酸菜 :300
辅料
油 :适量五花肉 :适量
花生米 :适量
香葱 :适量
生姜 :适量
十三香 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.米线提前泡好
2.老坛酸菜洗净
3.花生米炒好
4.肉切丝,酸菜切丝待用
5.香葱切碎
6.生姜切丝
7.锅里热油下生姜煸香
8.下肉丝翻炒
9.放十三香,老抽翻炒
10.下酸菜丝翻炒
11.加盐适量
12.最后加清水煮
13.煮好关火
14.米线盛到碗中
15.放酸菜
16.放花生米,香葱,油泼辣子
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