主料
芒果 :大的一个就可以了,小的话需要四五个纯牛奶 :一袋
西米 :容器的一半
辅料
白糖 :适量具体步骤
1.主材料(喜欢甜口的可以再添加一些白糖)
2.因为需要煮十分钟左右,所以水需要多放些。水煮开后,把西米用凉水洗一遍,之后放入煮开的水里,用筷子不停的搅,避免西米粘锅底
3.西米煮10分钟左右,大部分都透明了,个别有白心时把火关了,闷3分钟,之后过凉水后倒入杯子里
4.把牛奶放锅里小火加热一分钟,放入适量白糖均匀搅拌,关火
5.有料理机的把芒果弄成芒酱,如果没有料理机用勺子弄碎也可以,(我这里少发一张图,不好意思,哈)。把加热好的牛奶用过滤网倒入芒果里均匀搅拌
6.把芒果牛奶汁倒入西米杯子里就可以了
水开后在放西米西米可以在锅里闷两三分钟,之后不停搅拌,再盖盖闷两分钟,这样煮的快,但千万别忘搅拌