这次要跟大家分享的是——便捷培根土豆闷饭,烹饪方法超级简单,然后又超级美味,用土豆和胡萝卜,南瓜和培根一起焖的菜饭,这种吃法,,绝对让你食欲大开的米饭吃法。这一碗饭既包含了蔬菜和又包含了肉类,营养均衡还可以补充多种维生素,是非常适合老人和孩子在冬季食用的一道滋补祛寒的养生主食的呢。
主料
大米 :适量南瓜 :适量
培根 :适量
土豆 :适量
胡萝卜 :适量
辅料
橄榄油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
香油 :适量
具体步骤
大米淘洗干净沥干水分备用。
土豆去皮切小粒用清水浸泡。
培根,南瓜,胡萝卜全部切小粒。
炒锅倒入橄榄油。倒入培根炒出香味。再放入土豆翻炒片刻。
土豆有些透明加入南瓜和胡萝卜继续翻炒。
加入生抽。加少许鸡精。翻炒均匀关火。
把大米和炒过的食材倒入电饭锅,加入适量的清水。
煮饭键跳起在焖至20分钟,然后开盖淋入少许香油。
把饭翻拌均匀即可食用。
大米我用的是电饭锅自带的杯子两杯的量。水的用量就是一般做饭的量。培根一定要炒出香味才好吃。土豆可适当的多翻炒片刻,至土豆有些透明,这样在和大米一起煮至,才会绵软口感更佳。稍微加一些酱油,焖至的米饭颜色美观,口感也更佳。最后淋入少许香油把米饭拌均匀,菜饭香味更加浓郁,米粒也会更加油亮滋润。