主料
木瓜 :1个酸梅汤 :半碗
琼脂 :5
辅料
乌梅 :50山楂 :50
甘草 :15
陈皮 :25
冰糖 :35
清水 :1500ml
具体步骤
1. 将木瓜一头切开,用小勺挖去籽(附酸梅汤制作方法)
2.
3. 把琼脂用凉水软化一下,酸梅汤加热,放入琼脂搅拌,待琼脂慢慢软化
4. 把酸梅汤倒入木瓜里,盖保鲜膜放入冰箱即可,吃的时候切块。
5. 酸梅汤的制作
6. 将材料用清水浸泡几分钟,洗净
7. 在锅中放入清水,再放入材料(冰糖除外),大火煮开后转中火煮20分钟
8. 最后放入冰糖搅拌后关火,待酸梅汤冷却后,过滤掉汤中的材料,放入冰箱冷藏。