准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 山药 :适量 辅料 香菇 :适量 青豆 :适量茄汁 :适量高汤 :适量 具体步骤1. 山药清洗干净磨成泥。香菇洗净切片。把山药泥分成几份放在小碗里。2. 锅热后把山药泥放入蒸10~15分钟。3. 山药蒸熟后放入青豆和香菇放入,再加入高汤,继续蒸15分钟就可以了。最后可以淋上茄汁或麻油提香。