准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 豆腐 :适量 橄榄菜 :适量 虾皮 :适量 辅料生抽 :适量糖 :适量麻油 :适量鸡精 :少许米酒 :适量 具体步骤1. 将豆腐拿开水烫一下,放在盘子上,铺一些橄榄菜,然后撒上虾皮。2. 取一个小碗,倒入生抽、糖、麻油、鸡精、一点米酒,搅拌,淋在豆腐周围。 (吃的时候可根据口味,适量加减橄榄菜和虾皮。喜欢辣的,可以滴一点辣油。