准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 辅料 具体步骤1. 荷叶洗净,枸杞洗净。2. 鳗鱼宰杀,洗净,在背部每隔5厘米切上一刀。3. 用盐、糖、胡椒粉、鸡精、料酒、生抽腌制10分钟。4. 把鳗鱼卷成盘龙状放入碟中,放色拉油、枸杞,用荷叶裹上。5. 锅中放水烧沸,隔水大火蒸15分钟即可。