准备时间:1分钟 烹饪时间:1分钟主料 瘦肉 :100 笋 :100 辅料 姜 :适量蒜 :适量料酒 :适量白糖 :适量 醋 :适量盐 :适量 酱油 :适量地瓜粉 :适量油 :适量 具体步骤1. 瘦肉洗净切片用少许料酒酱油地瓜粉拌匀,笋洗净切片,姜蒜切片2. 热油锅炒香姜片3. 放入肉片炒熟盛出4. 锅里再放适量油炒香蒜片5. 放入笋片翻炒一会6. 沿锅边烹入少许料酒7. 烹入少许醋8. 调入少许盐白糖翻炒均匀9. 放入之前炒好的肉片炒匀即可烹饪技巧搭配五花肉炒出来会比较好吃。