主料
牛肉末 ：500paprika ：适量
番茄罐头 ：一罐
番茄膏（不是吃薯条用的番茄酱哈！） ：三小勺
香菜碎 ：适量
洋葱 ：一个
蒜 ：三个
黑胡椒 ：适量
盐 ：适量
sherry wine（实在没有可略） ：适量
青椒 ：一个
tortilla ：适量
辅料
具体步骤
1. 准备好材料~洋葱切碎~
2. 蒜压碎
3. 青椒一半切碎，一半切条~（老头的刀功真的弱暴了=。=各位将就看着吧）
4. 平底锅倒入适量橄榄油，温热后倒入洋葱碎和蒜碎，中小火炒制
5. 洋葱透明后加入牛肉末~
6. 牛肉末炒散~炒至变色
7. 牛肉末变色后加入番茄罐头（新鲜番茄的话要事先去皮去籽，切碎，稍微炒至处沙）
8. 加入三勺番茄膏~（可依照口味自己调整用量哈！）
9. 加入一小勺paprika
10. 适量辣椒粉
11. 翻炒均匀后加入香叶~小火炖7分钟（如果太干加少量水）
12. 加入青椒碎
13. 加入适量sherry酒、现磨黑胡椒、盐~
14. 炖好了别忘了捞出香叶哦~再加入香菜碎~拌匀
15. 开动~tortilla 记得加热哟~吃的时候我配了剩下的青椒条、生菜叶、做了一个dressing 用的creme fraiche加柠檬汁、黑胡椒、盐、蒜茸~
taco皮可以自己做的~玉米粉加烫水~滴几滴柠檬汁~揉成团后，擀成6毫米厚的圆片~平底锅不加油，每面煎1分钟即可。也可以用纯面粉~吃的时候配gracamole或者salsa吵赞的墨西哥餐^^
