西芹炒花枝怎么做简单又好吃

西芹炒花枝怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

花枝 :100公克
西洋芹 :50公克
A.盐 :1/2小匙
鲜鸡粉 :1/2小匙
细砂糖 :1小匙
米酒1大匙
水 :2大匙
B.太白粉水 :1小匙

辅料

具体步骤

1. 花枝洗净,去膜后在内面切出花纹,切片,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥干水分备用。

2. 西洋芹洗净,丝除老筋后切块,放入滚水中汆烫至变色,捞出沥干水分备用。

3. 热锅倒入适量油烧热,依序加入作法1及2拌炒均匀,再加入所有调味料A翻炒数下,最后加入调匀的太白粉水勾芡即可。