好喝的东欧饺子鸡汤怎么做简单又好吃

好喝的东欧饺子鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟

东欧饺子鸡汤是很美味的一种食物,其味道特别,吃起来很是独特。里面既有鸡汤的浓郁香气,还有饺子皮的面香味,真是诱人。用筷子挑拨一下,就能看见那白嫩的饺子煮的薄薄的,里面的馅也是很好吃的。而吃完所有的食材后,可以尝尝那个鸡汤,满足啊。

主料

鸡 :适量
洋葱 :适量
胡萝卜适量
盐 :适量

辅料

鸡蛋 :适量
面粉 :适量
牛奶适量
香叶 :适量
小苏打 :适量

具体步骤

.洗干净鸡,其他根茎蔬菜切丁备用。

把鸡身上看起来比较肥的地方切下,同时放入根茎蔬菜和鸡油。等到蔬菜差不多上色后,放入鸡,放一锅冷水。

在锅中放入2片香叶,少量麝香草 大火烧开。关小火煮一小时

取出鸡,放入盆中晾凉

取之前的鸡油加入一些面粉,这个不在量的多少,加入后,鸡油只是由透明变稠一些。搅拌均匀,在加入一些汤水。搅拌均匀。最后,倒回到汤里。

等鸡肉稍微凉,把鸡的肉都撕下来,放回锅里。那么刚才剩下的汤水需要能淹没过鸡肉再多3-5cm。 如果喜欢浓汤,就少一些,如果喜欢喝汤或者人数多,就多一些。加入盐和胡椒粉,并自己尝咸淡。小火炖

混合牛奶和老酸奶,加入2个鸡蛋,搅拌。

用勺子挖一勺,放在汤里,所以这时候,面粉混合物应该一半在汤里一半在外面。

再炖煮十五分钟

完成