酸菜鱼是一道家喻户下的美味,但是你知道么,其实酸菜煮牛蛙味道也是让人赞不绝口。牛蛙滑嫩的肉遇到口感清爽的酸菜,瞬间引爆你的味蕾。无论是自己日常做来吃还是家里来宾客招待客人,都是非常不错的选择。而且酸菜还具有开胃的功效哦。
主料
牛蛙 :300酸菜 :600
辅料
盐 :适量生抽 :适量
料酒 :适量
油 :适量
具体步骤
烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
随后,下入剁好的牛蛙,加适量的料酒
翻炒均匀
加适量的清水煮开至熟
合入切好的酸菜翻动一下煮开,煮上2分钟
加适量的生抽
加适量的盐
调味炒匀,即成。