准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料麦仁 :200 红枣 :60 辅料水 :适量 具体步骤 1.将麦仁提前2-3小时用凉水浸泡。 2.红枣洗净切大块备用。 3.将浸泡好的麦仁和大枣一起,放入锅中,加入适量清水。 4.煮至麦仁稍微开火,汤汁浓稠,即可关火,用时中火大约30分钟。 5.煮好的麦仁粥,装碗即可食用。烹饪技巧1.麦仁较干,提前浸泡可以解决煮粥的时间。2.大枣也可以不切开直接煮。