准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料干豆腐 :250 木耳 :70 辅料盐 :适量蚝油 :适量葱 :适量蒜 :适量鸡精 :适量 红辣椒 :4颗 姜 :适量 色拉油 :适量水淀粉 :适量 具体步骤 1.准备食材,干豆腐、木耳切条。装盘 2.配料:葱姜蒜切好 3.热锅倒入色拉油,加入葱姜蒜等配菜,炒出香味 4.倒入木耳和干豆腐进行煸炒,放入蚝油提味,放入盐,鸡精等调料。最后撒上红辣椒 5.最后放点水淀粉,勾芡收汁儿烹饪技巧多方一些油,大火炒时。注意火候,防止胡底。