准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟主料烂尿虾 :250 基围虾 :250 蛤蜊 :500 大米 :600 鲍鱼 :5个 辅料 小葱 :一把 姜 :两颗盐 :适量油 :适量 胡椒粉 :适量 榨菜 :一包 具体步骤 1.把基围虾和烂尿虾都从背后剪一刀 2.鲍鱼洗净挖出肉 3.起油锅把榨菜和姜爆香,下蛤蜊。待蛤蜊开口后倒入砂锅 4.然后加入鲍鱼和烂尿虾,大米大火煮开。小火熬制15分钟后加入基围虾。起锅时加入香葱和香油即可 5.完成烹饪技巧米要提签泡开,榨菜是去腥的不喜欢可以不加的,蛤蜊也可以直接下锅煮不用油爆