准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟主料面粉 :1000干酵母 :10 辅料食用油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.把干酵母与白面混合均匀后和面,和好后醒半小时左右 2.把醒好的面团干成大面片,倒上油,并均匀撒些盐 3.把大面皮沿一个方向卷起 4.卷好后用刀把面卷切成小段 5.每小段朝一个方向拧几下,然后两两黏在一起 6.把做好的卷子放到蒸锅里蒸20分钟左右即可烹饪技巧切小段的时候一定要切奇数下,不然就会留下一个面卷形单影只喽,呵呵