自制蒜叶猪头肉怎么做简单又好吃

蒜叶猪头肉是一道很好的下酒菜，也是一道非常好掌握的家常菜，蒜叶中含有丰富的胡萝卜素，蛋白质，其特有的辣味让整道菜充满了特色，不仅如此，蒜叶还有预防癌症的功效，蒜叶和猪头肉算的上是一种绝妙的组合，这道色香味俱全的菜肴你值得拥有。

主料

辅料

具体步骤

1.在楼下买的卤猪头肉

2.大蒜叶，清洗干净，切成段

3.锅里热油，加入蒜叶，煸炒出香味，因为猪头肉是熟的，所以先下蒜叶（如果是生的话，就先处理）

4.然后加入猪头肉煸炒，放一点水，稍微煮下，加一点生抽和鸡精提鲜，就可以出锅咯

5.买的肉算是比较瘦的，很不错哦。

烹饪技巧

1、蒜叶的处理，蒜叶头那部分，需要切开哦。