准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :1根 瘦肉 :100 辅料盐 :适量鸡精 :适量生粉 :适量油 :适量 具体步骤 1.胡萝卜和瘦肉洗净备用 2.把胡萝卜去皮刨成丝 3.瘦肉切片并用生粉和生抽腌制一下 4.锅内热油下瘦肉翻炒 5.炒到瘦色变白后下胡萝卜 6.炒至胡萝卜变软下盐和鸡精调味出锅烹饪技巧胡萝卜用刨子这样刨着炒吃起来很脆,很爽口。