家常炝虾怎么做简单又好吃

炝虾是一道家常菜，每家每户都时不时做一道炝虾品尝一下。炝虾的做法简单方便，而且营养美味，适合全家老少一起享用。可能很多人不喜欢生吃虾，但是如果吃了就会停不下来哦，炝虾肉质鲜美，鲜香爽滑，有兴趣的朋友不妨在家里尝试一下哦。

主料

辅料

具体步骤

1.生姜洗净

2.切成末备用

3.海虾洗净

4.放入篮中沥干水分，再用盐腌30钟

5.把腌好的虾放入盘中，洒上生姜末

6.放入适量的白糖和味精

7.洒上适量的白胡椒粉

8.淋上适量的香醋

9.淋上适量的味极鲜

10.淋上香油

11.喷少许白酒，搅拌均匀即可食用。

烹饪技巧

1、肠胃不好的别吃。2、食海虾有过敏者，可用虾壳煮水口服和洗擦身。3、调味料放齐全才好吃。