主料
干银耳 :一大朵干木耳 :一把
辅料
香油 :适量盐味精 :适量
糖 :适量
辣椒油 :适量
香醋 :适量
黄瓜 :半根
胡萝卜 :半根
葱蒜 :适量
具体步骤
1.银耳泡发后摘成小朵。
2.木耳泡发摘成小朵。
3.黄瓜、胡萝卜切菱形片备用。
4.葱蒜切末。
5.木耳和银耳分别用水焯后过凉。
6.将焯后的木耳银耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱蒜末都放在一个盆内,加辣椒油、糖拌匀,再加盐、香醋、味精、香油。
7.拌匀装盘。
主料
干银耳 :一大朵辅料
香油 :适量具体步骤
1.银耳泡发后摘成小朵。
2.木耳泡发摘成小朵。
3.黄瓜、胡萝卜切菱形片备用。
4.葱蒜切末。
5.木耳和银耳分别用水焯后过凉。
6.将焯后的木耳银耳、黄瓜片、胡萝卜片、葱蒜末都放在一个盆内,加辣椒油、糖拌匀,再加盐、香醋、味精、香油。
7.拌匀装盘。