双椒炒虾怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1.首先将大明虾去须，背部切开。

2.姜切片、蒜子切片。青椒切圈、红椒切圈。

3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片，煸香，再将大明虾倒入锅中，翻炒至变色，淋入适量料酒，加少许盐，少许白糖，倒入适量酱油，翻炒上色后，倒入少量清水，盖上锅盖，焖煮两分钟。

4.然后下入红椒、青椒，翻炒片刻，就可以出锅装盘啦！

烹饪技巧

无特殊技巧