准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料筒骨 :500 山药 :1根 辅料料酒 :适量 姜 :1块盐 :适量葱 :1根香醋 :适量 具体步骤 1.买回来的筒骨洗干净,放入加满水的锅内。 2.大火烧开后,捞出筒骨洗干净。 3.准备葱段和姜片。 4.焯水的洗干净的筒骨放入砂锅内,加入葱段和姜片。 5.再加入少量的醋以便于里面的钙溶出。 6.加入适量的料酒。 7.大火烧开后,转小火慢炖30分钟。 8.美味的山药筒骨汤享用吧。烹饪技巧炖骨头汤时,加入少量的醋,便于骨头里面的钙溶出。