我非常喜欢吃鱼,不管是酸菜鱼、红烧鱼还是火锅鱼,我都非常喜欢吃。但是近来,市场是也有很多的腊鱼,因为吃不掉,所以将它们做成了腊味。那么腊鱼怎么做才好吃呢,今天带来一种比较好的腊鱼的做法,十分家常好吃。
主料
罗非鱼 :5000g辅料
盐 :适量酱油 :适量
白酒 :适量
详细步骤:
第一步
准备罗非鱼5000g,杀完洗干净,将水沥干
第二步
准备好配料,准备腌制
第三步
接着加入适量盐,酱油和白酒腌制一晚。
第四步
将腌制好的鱼挂起来晒个两个礼拜,让它自己风干
第五步
腊鱼完成
第六步
将腊鱼切成块放入蒸锅中,20分钟就可以吃了