准备时间:无 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :4个 辅料奶黄酱 :2大勺芥末酱 :1小勺(或者用1/2小勺的咖喱粉代替做成咖喱口味的)辣椒粉 :1/4小勺盐 :少许 具体步骤1. 煮好鸡蛋,冷水浸泡,方便剥壳。鸡蛋对半切开,小心取出蛋黄。2. 蛋黄中加入奶黄酱,少许盐,mustard酱或者咖喱粉,辣椒粉,搅拌均匀。3. 如果想要好看点,将蛋黄放入裱花袋中,用曲奇花嘴挤回蛋白中,最后表面撒上适量辣椒粉做装饰。如果自己在家吃,直接用勺子装回去就行了。