准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 鸡蛋 :6个洋葱末 :1小匙干洋香菜叶末 :1小匙柠檬汁 :1小匙优格 :50cc芥末酱 :3/4小匙黑醋 :少许盐 :少许黑胡椒粉 :少许红辣椒粉 :少许 辅料 具体步骤1. )鸡蛋煮熟剥壳,沿长轴对切后,挖取蛋黄,蛋白则先放置一旁备用。2. )把蛋黄放于小碗中捣碎,再加入优格、干洋香菜叶末、柠檬汁、芥末酱、黑醋、盐、黑胡椒粉、红辣椒粉,搅拌均匀。3. )用汤匙把作法2所拌匀之材料酌量放回每个蛋白内挖空之位置即可。