准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料香菜(含叶) :1/3杯 蟹肉 :1/2杯蒜味花生 :2大匙白米 :1杯 辅料盐 :1大匙酒 :1/2大匙糖 :1/3大匙 胡椒粉 :1小匙香油 :2小匙 具体步骤1. 将香菜洗净浸泡在水中10分钟,捞起沥干水分,香菜叶一一摘下,香菜茎切末备用。2. 将米洗净沥干水分,加入1杯水浸泡15分钟,再加入调味料拌 匀,蟹肉与香菜茎末铺在米上,放入电饭锅中煮熟,熟后再焖15分钟。3. 打开锅盖后,再加入香菜叶与花生,用饭匙略拌匀后,即可盛起食用。