自制话梅蒸鱼嘴怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 鱼嘴一个， 话梅三颗，泡开备用。

2. 鱼嘴洗干净，用生粉和酒腌一下。

3. 话梅肉切出来，不要核，备用。

4. 话梅水倒一半入鱼嘴里，把2/3的话梅肉放入鱼嘴内，再加一点油，大火蒸四分钟。然后把蒸鱼汁倒掉。

5. 半只青椒，一只紫天椒（各人口味）切丁，热油炒然后加入话梅肉并用剩下的话梅水勾个欠，淋在鱼嘴上。