准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 猪肝 :100 猪腰 :一个 猪肉 :100 大米 :100 辅料 姜 :一块生抽 :2油 :5盐 :4小香葱 :5根香油 :少许料酒 :适量 胡椒粉 :少许 具体步骤1. 猪肝猪腰分别切好,用清水浸泡,水里加些料酒去腥。2. 猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。3. 用砂锅将大米熬成一锅米花粥,放姜片,倒入油,再倒入猪肝,煮开后再煮2分钟,然后倒入猪腰和猪肉末,用勺子打散,大火煮开再煮3分钟,出锅前加入盐、生抽调味,撒上胡椒粉与小葱花,淋香油即可。