主料
杏鲍菇 :1个青椒 :3个
辅料
蚝油 :3勺料酒 :1勺
白砂糖 :2小勺
具体步骤
1. 青椒洗净切块,杏鲍菇切大丁
2. 热锅冷油,下青椒翻炒
3. 炒出香味后,青椒盛出待用
4. 不用加油,下杏鲍菇炒出水分,加少量水,略盖锅盖焖煮20s
5. 加入青椒翻炒,加蚝油,料酒及砂糖炒匀。如果喜欢酥烂的亲们,可以加少许水盖锅盖焖煮收汁,即可出锅。
主料
杏鲍菇 :1个辅料
蚝油 :3勺具体步骤
1. 青椒洗净切块,杏鲍菇切大丁
2. 热锅冷油,下青椒翻炒
3. 炒出香味后,青椒盛出待用
4. 不用加油,下杏鲍菇炒出水分,加少量水,略盖锅盖焖煮20s
5. 加入青椒翻炒,加蚝油,料酒及砂糖炒匀。如果喜欢酥烂的亲们,可以加少许水盖锅盖焖煮收汁,即可出锅。