炎热的夏天，很多人都不想吃主食，不想吃米饭和面条，喜欢吃不一样的食物来调节食欲，烧烤是人们的首要选择，烧烤中最完美的食物就是烤鱿鱼，怎样才可以做到很好吃的烤鱿鱼呢，这时就要做秘制鱿鱼了，用秘制的酱汁去调味鱿鱼，令到烤鱿鱼能更加入味好吃。
主料
鲜鱿鱼片 ：500辅料
秘制酱料 ：适量具体步骤
将新鲜的鱿鱼片洗净。
将洗干净的鱿鱼片，放在案板上，切成1厘米宽的条。
将切好的鱿鱼条，放入锅内，锅中加入冷水，水面要超过鱿鱼条。
大火煮沸，撇出锅内的浮沫。然后，锅加盖，中火煮5分钟。
将煮好的鱿鱼条捞出，装入盘中，待用。
准备配料，将烧烤酱，孜然和芝麻面，精盐，味精放入盘中，待用。
锅内放入少许油，待油加热，放入鱿鱼条大火爆炒，接着，放入盘中的配料（可以一起放入），改小火翻炒1分钟。
装盘。
