生活不止诗和远方,还有菜米油盐,我们要热爱生活,生活的点滴都应该是享受,有人喜欢到处逛,到处去寻找吃的,也有人喜欢宅着,做自己喜欢的事情,而我,闲瑕时光,喜欢做吃的,能把一个简单的材料做成美味佳肴,使我有成就感,猪油渣炒莲白是我最近的最爱。
主料
酸莲花白 :适量辅料
猪油渣 :适量具体步骤
原材料准备好
油渣稍微切细点,干辣椒斜切丝,姜切丝,蒜切片
酸莲花白切粗丝
油渣用小火煸出油,(软的油渣经过小火煸后油出来了,油渣也酥脆。)
然后放干辣椒丝中火炒香
辣椒丝微微成板栗色后捞一边,放姜蒜中火炒香
放酸莲花白,开大火快炒。
推油渣辣椒一起快速拌炒
放少量酱油拌炒
放少量盐拌炒
放少许味精拌炒均匀出锅