准备时间:5分钟 烹饪时间:20分钟主料螺丝肉 :适量泡辣椒 :一把 辅料干辣椒 :少许 胡萝卜 :少许 大蒜 :适量 具体步骤1. 这是螺丝煮开后用针一个一个挑出来的肉2. 螺丝肉一定要泡泡多冲洗多搓几遍(其他步骤图没拍)3. 胡萝卜切丝,泡椒切段,葱切段,姜切丝,大蒜切片,再切一个青椒4. 锅里热油下花椒大蒜生姜葱段炒香,然后干辣椒,再倒入螺丝肉大火翻炒倒入料酒后倒入胡萝卜和泡椒继续快速翻炒!大火翻炒七八分钟后就可以起锅撒入香菜烹饪技巧这螺丝就得要辣椒多一点才好吃!泡辣椒去腥味的,婆婆说这样不错