主料
鸡大腿 :1只蕃茄 :1颗
糖 :1/2小匙
盐 :1/2小匙
姜片 :2片
月桂叶 :2片
蕃茄酱 :100㏄
猪脚卤汁 :300㏄
水 :100㏄
辅料
具体步骤
1. 将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起,用冷水沖凉备用。
2. 蕃茄洗净,在表面切十字,用叉子插入底部,在瓦斯炉上方以小火烧烤30秒后沖冷水,去皮切块备用。
主料
鸡大腿 :1只辅料
具体步骤
1. 将鸡大腿洗净入滚水汆烫2分钟后捞起,用冷水沖凉备用。
2. 蕃茄洗净,在表面切十字,用叉子插入底部,在瓦斯炉上方以小火烧烤30秒后沖冷水,去皮切块备用。