准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料人蔘 :1支 红枣 :5~6颗 板栗 :5~6颗 土鸡 :1只(约1.5斤)米酒 :随意牙签 :3支 松子 :5~6颗葱花 :少许长糯米 :1杯(泡3小时)盐 :少许 辅料 具体步骤1. 先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内,最后放入人蔘,再用牙签从鸡的尾端固定住。2. 将鸡放入冷水中加热煮5小时,最后加盐调味,再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。3. 食用前淋点酒,可增加香味。其汤汁非常鲜美,鸡肉可沾胡椒盐食用。