准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟香麻牙签肉是猪肉，并且是猪瘦肉做成的，这样吃起来比较好吃，这款肉是一款特色菜品，用来招待客人是不错的选择，但是也有的人不喜欢吃这款菜品，觉得全是肉，吃了会导致肠胃不适，孩子是比较喜欢的，一般都会吃很多，可以尝试自己亲自动手制作主料 瘦肉 ：适量 辅料调味料 ：适量 具体步骤瘦肉切成2cm长1cm厚的小肉块，加盐、姜蒜末、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀腌制半小时将腌好的肉取出用牙签串上锅中油烧至七成热，下肉炸制锅中留底油，下姜蒜和葱白段炒香加入干辣椒丝炒香最后加入葱叶即可出锅
