准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟肉末蔬菜丁,是一道常见的家常小菜,原料易得,制作简便,虽然非常容易上手,但是大家真的能够做好这道肉末蔬菜丁吗?这怕是一个技术活,做好肉末蔬菜丁这道菜,关键在于肉末一定要细、蔬菜一定要新鲜,调味一定要到位,大家赶紧学做起来吧!主料 猪肉 :200 白菜 :100 辅料盐 :2油 :4 具体步骤将猪肉剁碎,呈肉末状苦瓜切成小块做水,把苦瓜又热水焯下焯好用凉水拔下泡好的杏仁倒去水加入焯好的苦瓜加入切好的蒜末儿加入味精及香油三分钟后出锅,装盘