说到鸡肉饺子,真的让我印象深刻,因为每年中国传统最大的节日春节的时候,我们家里都会做鸡肉饺子,每年都会做,怎么吃都吃不厌。今天我会把鸡肉饺子做法细节分享给大家,等到春节的时候你就可以吃到美味的鸡肉饺子了。下面跟着我的步骤开始吧!
主料
葫芦丝 :500鸡翅根 :8个
木耳 :70
香菜 :100
辅料
十三香粉 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
葱 :适量
生姜 :适量
蚝油 :适量
面粉 :适量
黑胡椒粉 :适量
油 :适量
具体步骤
1.香菜葱生姜葫芦切丝,翅根备好。
2.放入料理机搅碎
3.搅碎好的放入碗内
4.鸡翅根去骨切小块
5.放入料里里搅碎,放入碗内。
6.葫芦丝用盐腌制片刻,去掉水分。木耳和葫芦丝放入料理机搅碎。
7.放入碗内搅匀
8.加入适量盐,鸡精,黑胡椒粉调味
9.锅中倒入适量油烧热,关火。
10.倒入适量的十三香粉爆香。
11.倒入适量的蚝油拌匀,顺时针方向一直搅拌均匀即可。
12.倒入爆香的十三香粉拌均匀即可。
13.鸡翅骨头锅中煮汤
14.活好的面
15.分成四块
16.擀成大薄皮
17.切成小梯子型
18.包成饺子了
19.依次包好
20.鸡翅骨汤煮,骨头捞出。
21.饺子下入锅内煮开,打一次水即可。
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