珍珠虾丸豆腐宝盒这是一道非常美味的菜。这道珍珠虾丸豆腐宝盒材料很健康很简洁,而且很容易可以买到,随时随地都可以做啦。这道珍珠虾丸豆腐宝盒比较有特色,珍珠虾丸豆腐宝盒菜中,是作为食材来使用的。制作手法和炒菜一样,别有风味。
主料
猪肉馅 :200鲜虾 :150
豆腐 :250
辅料
香菜 :30韭菜 :30ke
盐 :3匙
胡萝卜 :30
蚝油 :1勺
一品鲜酱油 :3勺
味精 :1匙
具体步骤
1.鲜虾买回来后用水清洗干净
2.洗净后把水沥干备用
3.把鲜虾的头部和虾皮去掉抽出虾线留着虾尾
4.把虾尾切断备用
5.虾肉剁成虾泥
6.猪肉馅里放一品鲜酱油、盐腌制片刻再放少许韭菜提味
7.将剁好的虾泥和猪肉馅搅拌均匀
8.准备一块豆腐
9.将豆腐切成自己需要大小的方块状
10.把猪肉虾泥馅用手揉成光滑的小圆球摆放在豆腐块上
11.再把事先准备好的虾尾装饰在圆球的正上方
12.蒸锅水开后放入,大火蒸十分钟即可
13.蒸好的珍珠虾丸豆腐宝盒已经很诱惑了
14.铁锅加入适量的水烧开放入一品鲜酱油、蚝油胡萝卜末、糖、盐、香菜末水再次开锅用水淀粉勾芡最后放入少许味精提鲜。
15.刚刚出锅的味道闻起来是那么的鲜美
16.把勾好的芡汁均匀的淋在珍珠虾丸豆腐宝盒上
17.这样的美味佳肴一定要和最爱的人分享
18.这款美食男女老少皆宜
19.也是宴客的首选美味哦